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La commercializzazione di questo prodotto tipico va verso cifre record. Sono stati infatti ben 260 i quintali di Fresco raccolto e 45 quello di secco, nei due ecotipi in commercio: Fagiolo Bianco e Poverello Bianco di Rotonda Dop. Se da un lato spiccano il volo verso la diffusione nazionale e l’immissione nei mercati internazionali, dall’altro restano il simbolo di un territorio, le colonne portanti di tante ricette tipiche della tradizione gastronomica dell’area sud della Basilicata.
A conferma della crescita esponenziale dei Fagioli Bianchi di Rotonda DOP, c’è il rinnovato interesse nei loro confronti da parte dei principali media nazionali ed in particolare di Occhio alla Spesa, trasmissione cult del settore enogastronomico, in onda tutte le mattine su Rai Uno. Il conduttore Alessandro Di Pietro, dopo aver accolto lo scorso 9 febbraio il Presidente del Consorzio Luigi Franzese, ha rinnovato anche per quest’anno l’invito a partecipare ad una puntata del programma. Martedì 15 gennaio, Franzese sarà nuovamente in diretta dagli studi Rai di Saxa Rubra per parlare dei Fagioli Bianchi, della loro storia, delle loro peculiarità e caratteristiche.